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As salinas de Rio Maior

replicação do texto publicado no RMJORNAL, com a devida autorização

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Situado na zona de charneira entre o Ribatejo e o Oeste, desde sempre Rio Maior usufruiu desta localização no cruzamento das rotas interior litoral, e Norte Sul.
Localizado no sopé do extremo sul da serra dos candeeiros, Rio Maior foi sempre local de paragem obrigatória nas rotas de deslocação em território Nacional, a antiga estrada D. Maria e a EN-1, são os roteiros mais recentes, mas a sua Villa Romana comprovam que desde há muito a importância da localização geográfica de Rio Maior, é um ponto forte da cidade e do concelho.

Um dos pontos actuais da centralidade de Rio Maior, do ponto de vista de atracção turística, são sem dúvida as Salinas, no lugar das Marinhas do Sal.

A exploração da extração do Sal, a partir da evaporação da água que atravessa o subsolo de sal-gema em talhos, acontece desde tempos imemoriais foi também uma exploração dos templários no último quartel do Séc. XII, estavam quase abandonadas, mas retomaram a exploração na década de 80 do Séc. passado, com o surgir da Cooperativa dos Produtores de Sal.

O alto teor de cloreto de Sódio, com uma concentração pelo menos 7 vezes superior à água do mar, são excelentes condições para que de meados de Maio a finais de Setembro, decorra a sua exploração.

Um dos outros aspectos, que poderia potenciar ainda mais esta exploração, é o facto de este sal, ter concentrações muito baixas de outros minerais, nomeadamente com a sua baixa concentração de Iodo, com enorme atractividade para a indústria alimentar e farmacêutica.

Nos últimos anos a revitalização da exploração e comercialização do sal, muito alicerçada na modernização de uma exploração familiar com 150 anos de existência, pela intervenção dos bisnetos da primeira geração tem tido um crescimento económico acentuado, com a valorização de subprodutos do sal, que acrescentam um justo valor, como é o caso:

• da Flor de Sal,
• dos queijos de sal (para tempero),
• das misturas de sal com ervas aromáticas
• E dos chocolates

A realização do plano de pormenor esperado desde o início dos anos 90, poderá finalmente dar uma empurrão definitivo para a afirmação desta singularidade nacional, como ponto de interesse turístico.